●竹炭チーズスフレ 山梨県産の鶏卵，生クリームは北海道産，国産小麦粉（ハクバク）を使用。 このチーズスフレは竹炭ロールケーキよりシャリシャリ感が少ないです。甘さは控えめで，素材の特徴が引き立ち，チーズがでしゃばり過ぎない風味が絶品です。